Lièvre à la Royale

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Nous vous convions en avant première à la dégustation de notre fameux lièvre à la royale. Plat préparé avec passion, savoir et patience. Nous serons heureux de partager cette recette avec vous. Sur réservation au 04 68 92 43 59 … Lire la suite­­

Menu Fête des Mères 2022

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Dimanche 29 Mai au Déjeuner Cocktail Maison accompagné d’Amuse Bouche Filet de Daurade Royale, Légumes Primeurs en Fraîcheur Médaillon de Veau, Sauce Albufera, Pommes Croquette Granité au Byrrh Crème Namélaka Chocolat Blanc Citron Vert, Meringue et Fruits Frais Autres Boissons … Lire la suite­­

Menu Pâques 2022

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Au Déjeuner Dimanche 17 et Lundi 18 Avril 2022 Apéritif : Coupe Fine en Bulles accompagné d’amuse Bouche Mise en Bouche Entrée :     Tataki de Thon, Sauce Teriyaki, Pickles de Légumes Plat : Crépine d’Agneau, Sauce au Porto, Courgette … Lire la suite­­

Menu Saint Valentin 2022

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Menu Saint Valentin 2022 Dimanche 13 Février au Déjeuner Lundi 14 Février au Dîner Menu à 49 €/ Personne hors boissons Mise en Bouche Entrée : Langoustines Rôties, Ravigote de Légumes, Fondant de Fenouil, Salade d’Herbes Fraîches Plat : Quasi … Lire la suite­­

Pass Sanitaire

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Chers amis, Chers clients, Dans quelques jours nous allons devoir appliquer le « Pass Sanitaire » demandé par le gouvernement et avons constaté que bon nombre d’entre vous ignorent à quoi ressemble ce document. Nous vous invitons à découvrir ci-dessous une photo … Lire la suite­­