Ouverture prévue Mercredi 9 Juin 2021

 

Chers Clients, Chers Amis,

 

Suite aux dernières annonces du gouvernement, c’est avec une joie intense que nous vous communiquons la date d’ouverture prévue le mercredi 9 juin au déjeuner.

 

Les réservations sont ouvertes dés aujourd’hui au 04 68 92 43 59 ou par mail aramongourmand@orange.fr

 

Dés que possible nous vous informerons des mesures à appliquer.

Nous savons déjà qu’une table ne pourra excéder 6 personnes.

 

Pour mieux vous recevoir, nous effectuons quelques travaux de confort, c’est pourquoi nous stoppons la vente à emporter.

Nous remercions vivement tous nos clients et amis de leur soutien durant cette période difficile.

 

Nous avons hâte de vous retrouver après ces longs mois d’attente.

En attendant de vous accueillir, prenez bien soin de vous.

 

Fins aviat    Au plaisir de vous recevoir

Nathalie et Philippe

 

Pour information :

Notre carte lorsque nous ne sommes pas fermés administrativement :

Cette carte sera mise à jour quelque temps avant l’ouverture du 9 Juin 2021

 


Menu Carte à 33 € pour Entrée, Plat, Dessert à choisir ci-dessous

Ou bien, Notre Carte au Détail.

Les Entrées

  • Gâteau d’Endives au Chèvre Frais, Petits Légumes en Pickles   12 €
  • Baguette de Boudin Noir Catalan, Compote de Pomme au Curry   14 €
  • Pied de Porc Désossé à la Fourme d’Ambert, Jus Brun aux Olives   16 €
  • Foie Gras de Canard Élevé à Vilamalla, chutney aux Pommes, Crumble Cacao    16 €

Les Poissons

  • Pavé de Merlu, Sauce à l’Orange, Fenouil Confit au Miel   22 €
  • Pavé de Cabillaud, Velouté de Châtaigne, Risotto de Fruits Secs   24 €

Les Viandes

  • Joue de Bœuf Mijotée au Vin du Pays, Purée de Pomme de Terre à l’Ail Noir Confit   24 €
  • Suprême de Pintade, Sauce Roussillon, Embeurrée de Chou Vert   22 €

Les Desserts

  • Poire Pochée au Byrrh, Eclats de Mendiants, Glace Vanille   9€
  • Tuile Craquante, Mousse Chocolat, Compote de Banane, Crème Anglaise   11 €
  • Tarte Citron Meringuée   12 €
  • Profiteroles au Chocolat Noir du Mexique   13 €