Notre restaurant est ouvert. (fermé dimanche soir, lundi, mardi)
En raison du Covid-19, nous ne pouvons recevoir que sur réservation au 04 68 92 43 59.
Nous appliquons les mesures sanitaires selon le protocole fourni par le gouvernement.
Menu Carte à 33 € pour Entrée, Plat, Dessert à choisir ci-dessous
Ou bien, Notre Carte au Détail.
Les Entrées
- Oeuf Bio en Cocotte, Crème de Champignons, Mouillette au Foie Gras 12 €
- Foie Gras de Canard Élevé à Vilamalla, chutney aux Pommes, Crumble Cacao 14 €
- Carpaccio de Lotte, Sauce Tariaki, Légumes Racines 16 €
- Gambas Snackées, Légumes Grillés de Sainte Eugénie 16 €
- Pour cette entrée au menu, supplément + 4 €
Les Poissons
- Pavé de Merlu, Sauce à l’Orange, Fenouil Confit au Miel 22 €
- Pavé de Thon Grillé, Quinoa, Comme un Risotto, aux Herbes Fraîches 24 €
Les Viandes
- Filet Mignon de Porc, Écrase de Pomme de Terre, Champignons de Saison 20 €
- Épaule de Lapin, Rognon Sauté, Tomates et Olives Confites, Polenta 22 €
Les Desserts
- Tulipe Glacée en Composition du Chef, Mascarpone légère 9€
- Profiteroles au Chocolat Noir du Mexique 10 €
- Figues Rôties au Banyuls, Glace au Fromage Blanc 11 €
- Tarte Citron Meringuée 12 €