Ouverture prévue Mercredi 9 Juin 2021
Chers Clients, Chers Amis,
Suite aux dernières annonces du gouvernement, c’est avec une joie intense que nous vous communiquons la date d’ouverture prévue le mercredi 9 juin au déjeuner.
Les réservations sont ouvertes dés aujourd’hui au 04 68 92 43 59 ou par mail aramongourmand@orange.fr
Dés que possible nous vous informerons des mesures à appliquer.
Nous savons déjà qu’une table ne pourra excéder 6 personnes.
Pour mieux vous recevoir, nous effectuons quelques travaux de confort, c’est pourquoi nous stoppons la vente à emporter.
Nous remercions vivement tous nos clients et amis de leur soutien durant cette période difficile.
Nous avons hâte de vous retrouver après ces longs mois d’attente.
En attendant de vous accueillir, prenez bien soin de vous.
Fins aviat Au plaisir de vous recevoir
Nathalie et Philippe
Pour information :
Notre carte lorsque nous ne sommes pas fermés administrativement :
Cette carte sera mise à jour quelque temps avant l’ouverture du 9 Juin 2021
Menu Carte à 33 € pour Entrée, Plat, Dessert à choisir ci-dessous
Ou bien, Notre Carte au Détail.
Les Entrées
- Gâteau d’Endives au Chèvre Frais, Petits Légumes en Pickles 12 €
- Baguette de Boudin Noir Catalan, Compote de Pomme au Curry 14 €
- Pied de Porc Désossé à la Fourme d’Ambert, Jus Brun aux Olives 16 €
- Foie Gras de Canard Élevé à Vilamalla, chutney aux Pommes, Crumble Cacao 16 €
Les Poissons
- Pavé de Merlu, Sauce à l’Orange, Fenouil Confit au Miel 22 €
- Pavé de Cabillaud, Velouté de Châtaigne, Risotto de Fruits Secs 24 €
Les Viandes
- Joue de Bœuf Mijotée au Vin du Pays, Purée de Pomme de Terre à l’Ail Noir Confit 24 €
- Suprême de Pintade, Sauce Roussillon, Embeurrée de Chou Vert 22 €
Les Desserts
- Poire Pochée au Byrrh, Eclats de Mendiants, Glace Vanille 9€
- Tuile Craquante, Mousse Chocolat, Compote de Banane, Crème Anglaise 11 €
- Tarte Citron Meringuée 12 €
- Profiteroles au Chocolat Noir du Mexique 13 €